রাইস দো সয়া প্রেসারিয়ো

আমার এক বন্ধু এই পদ টির নাম দিয়েছে “রাইস দো সয়া প্রেসারিয়ো” 😝

ভীষণ জলদি আর বেশ টেস্টি, চট জলদি রান্না হয়।
বাড়িতে একা ?
রান্না করতে ইচ্ছে করছেন ?
ভাবছেন আজ রাতটা ম্যাগি দিয়েই সেরে ফেলব ?

তাহলে আপনি একদম ঠিক জিনিস দেখছেন😎

ফ্রাই রাইস এর কুইক ভার্সন!
একটা কুকার নিন, তাতে সাদা তেল আর একটু ঘি দিন, আর দিন গোটা গরম মসলা।  এবার তেজপাতা আর কুচি করে কাটা লঙ্কা, বিনস, গাজর, কেপিসিগাম, ছোট সয়া বড়ি দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে চেড়ে লবন দিন, বাসমতি চাল ধুয়ে দিন, পরিমান মতো জল, যাতে সেদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে শুকনো হয়ে যায়। সামান্য চিনি আর শেষে গুঁড়ো গরম মসলা। ঢাকনা লাগিয়ে ফ্লেম কমিয়ে, একটা সিটি। ব্যাস রেডি! কুকারের লিড খুললেই …..আহা কি সুগন্ধ😘)

ট্রাই দিস, এন্ড লেট মি নো😘😘

About Author

“মেঘ বৃষ্টি” আসলে আমার ডাইরির পাতা। কিছুটা কল্পনা, কিছুটা ছেলেমানুষি, কিছুটা অভিমান আর অনেকটাই স্মৃতি। ছোটবেলা থেকেই লিখতে ভালো লাগতো, ভাবতে ভালো লাগতো। ডাইরির পাতায় কত আঁকিবুঁকি, কত কাটাকুটি, কত দুষ্টুমি আছে। যতটা সম্ভব “মেঘ বৃষ্টি” তে তুলে ধরলাম।

Leave A Reply